2016年发表“ Fudebako”

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Fudebako No.34专刊“西餐”(2016年11月25日发布)

目录
  • ■专刊“西餐”
  • 西餐/猪排,林等
  • 遇到配料/牛肉,西餐蔬菜,牛奶等
  • 西餐的诞生与传播/从江户时代末期的各种文化的接受到大正与昭和时代的普及
  • 银座/ Renga-Tei /西餐和120年的历史
  • 煤气大楼餐厅/御堂筋和大阪的光彩
  • Hanamachi / Noritake Kanzaki的西餐和大阪南部的步行
  • 海军,西方食品与营养
  • 美食与外交/宇田川悟
  • 奶油炸丸子/春日米子的回忆
  • ■用平底锅和厨师刀。浅草/镰仓书店
  • ■日本文化Fudebako档案馆,附有精美的照片以及日语和英语翻译。第十四个是“直到制成外壳和漆面Raden盒”。通过使用先进的技术将厚厚的贝壳切成精细的图案,我们追求了创建漂亮的Raden盒子的过程。
  • 流行的序列化
  • ■西友/大西西门门
  • ■在这里挖Nyan Nyan / Kai Mitori
  • ■手及其周围环境/坂本幸三郎
  • ■梦想成真/桥本佑夫
  • ■日本思想的京都美学/ Chiso Collection加藤百合子
  • ■来自Churashima /银河路的新闻

咖喱饭,汉堡牛排,炸丸子和西餐在现代儿童中很受欢迎。它的根源当然是西餐的原型,但现在它已成为日本特有的日本国菜。这不仅是模仿猴子的原型,而且是植根于饮食习惯和生活方式的产品。这种西方食品凝聚了日本人对制造业的思考方式和思维方式。这不是国家政策,也不是政府机构的主动行动,全世界的人们不仅在努力创造事物,而且还试图使其与经济和社会机制保持一致,以使人们更加欣赏美味佳肴,并且正变得流行。世博商业成立。这是西餐。但是,西式餐厅从城市中消失了。似乎与之成反比的是,来自东亚的游客正在排队的老牌西式餐厅里,他们使用他们的母语指南。也许日本人忘记了太普遍的“西方食物”。您为什么看不到自己独特的饮食文化?财务吗?如果是这样,请阅读此“西餐”。

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Fudebako No.34专刊“西餐”

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Fudebako No.33专刊“世博佐野鹤见和有田烧”(2016年5月25日发行)

目录
  • ■专刊“世博佐野鹤见和有田瓷器”
  •  从江户时代末期到明治世界博览会和日本
  •  日本如何参加世博会?
  •  三国博览会副社长佐野鹤见
  •  日本的“ Wonchi Catalog”的设计开始
  •  有田瓷器的现代化和公司组织的建立
  •  现代有田瓷器的旗手古兰社和深川诚司
  •  生产区域的力量,有田瓷的分工体制
  •  “ 1616 /有田日本”和“ 2016 /项目”
  •  您在有田遇到的旧陶瓷的乐趣
  •  日本巴黎,世博会和19世纪至今的记忆
  • ■日本文化Fudebako档案馆,附有精美的照片以及日语和英语翻译。第13个是“糖路和Hizen糖果店”。九州北部在江户时代特别能够获得进口糖。我们想介绍今天仍然流行的糖果的背景和制作方法。
  •  流行的序列化
  • ■西友/大西西门门
  • ■在这里挖Nyan Nyan / Kai Mitori
  • ■巴黎厨具/高崎顺子
  • ■手及其周围环境/坂本幸三郎
  • ■梦想成真/桥本佑夫
  • ■日本思想的京都美学/ Chiso Collection加藤百合子
  • ■来自Churashima /银河路的新闻

从江户时代末期到明治时代的动荡时期,日本制造业发生了急剧变化。在巴库汉制度的制度下,每一项工作都旨在通过制造不关注黄金的事物而成为世界上最好的,以赢得各种氏族的名声。这很重要,因为不再有精湛的顾客,武士,即主人的主人。但是,这些手工艺品被保留下来,作为新政府瞄准的富有士兵赚取外汇的一种手段。世博会是一个展示各国实力的地方,也是旨在扩大贸易的贸易博览会,当博览会规模在欧美引起争议时,日本手工艺品终于在国外引起了人们的关注。被隔离,这是。受到赞扬的不仅是远东和小国的稀有。这不仅仅是因为劳动力成本比西方国家便宜。只有我们具备生产能力来检测并满足海外市场的需求,并具备满足该需求的制造能力。什么是世博会带给日本的不仅是使日本著名的展览作品,而且还去了遥远的世博会场馆用船的作品,以及作品的公关传播知识,吸收新的知识。我能利用它来进一步制造。这种知识和见识进一步促进了日本成为现代国家。什么是世博会?请参阅。

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Fudebako No.33专刊“世博佐野鹤见和有田烧”

价格:1,800日元+税

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