白凤堂发行的杂志。
产品详情
-------------------------------------
*大和运输Nekoposu可能会根据总重量运输本产品（通常与Nekoposu兼容1至2本书）。运送Cat POS时，它将被过帐到邮箱，因此无法指定货到付款结算以及交货日期和时间。注意。如果您在查询页面上告诉我们您计划购买的问题数量，我们将通知您是否可以处理。
-------------------------------------
2016年11月25日发行的“ Fudebako”第34号
本体价格：1,800日元+税（含运费）
内容
我们熟悉的西餐，例如炸肉排，炸虾，煎蛋饭和林饭。我仔细地了解了它是如何通过与成分和时代背景相遇而诞生的。我们还采访了东京银座的“ Renga-Tei”和大阪御堂筋的“ Gas Building Dining Room”作为历史上著名的餐厅。我们还将探讨西方食品与“花町”和“海军”之间的关系。这是一篇长达134页的专题文章，介绍了如何从西餐中学习现代日本。
目录
■专刊“西餐”
西餐/猪排，林等
遇到配料/牛肉，西餐蔬菜，牛奶等
西餐的诞生与传播/从江户时代末期的不同文化接受到大正与昭和时代的普及
银座/ Renga-Tei /西餐和120年的历史
煤气大楼餐厅/御堂筋与大阪的光辉
花町的西餐/与大阪南部的鸟立纪武一起散步
海军，西方食品与营养
美食与外交/宇田川悟
奶油炸丸子/春日米子的回忆
■用平底锅和厨师刀。浅草/镰仓书店
■Fudebako档案馆，一种日本文化，流传着精美的照片以及日语和英语翻译。第十四个是“直到制成外壳和漆面Raden盒”。通过使用先进的技术将厚厚的贝壳切成精细的图案，我们追求了创建漂亮的Raden盒子的过程。
流行的序列化
■西友/大西西门门
■在这里挖Nyan Nyan / Kai Mitori
■手及其周围环境/坂本幸三郎
■梦想成真/桥本佑夫
■日本思想的京都美学/ Chiso Collection加藤百合子
■来自Churashima /银河路的新闻
