白凤堂发行的杂志。
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2012年5月25日发行的“ Fudebako”第25号
本体价格：1,800日元+税（含运费）
内容
■专刊“醋”
醋是人类最古老的调味料。在这个特殊功能中，我们将从世界和日本的醋历史，近年来引起人们关注的出色保健功能，良好的用法以及访问日本醋产地的报告文学等不同角度来研究醋。和海外。这是碧树的红醋是设置在江户寿司热潮，今天的味滋康醋，友禅染京都，和大量在萨摩使走私琼脂食用醋，这是在总122页的特殊功能。
■重量和重量的怀旧和新购醋，佐野由香（Yuka Sano），照片，Eri Tatara
■将日本声音带给世界
■Fudebako档案馆“ vol.5东北地区的油菜花盛开，车间油的工作”
重新编辑+补充过去的专题文章，并翻译成英文。这是一个保存版本，将被发送给全世界。本期介绍在岩手县山区生产高品质菜籽油的研讨会的工作，以及东北重建的想法和努力。
流行的序列化
■野平平山庄物语/垣崎诚
■手及其周围环境/坂本幸三郎
■梦想成真/桥本佑夫
■日本思想的京都美学/ Chiso Collection加藤百合子
■在这里挖Nyan Nyan / Kai Mitori
