2007年发表“ Fudebako”

在新泻市延续了460年之久的清酒酿造厂“吉野川”的工作涵盖了一年多的时间，从酿造者自己加工原料的清酒大米到采用传统的大吟酿制备工艺放置在冬天的中间。我们将春季，夏季，秋季和冬季的所有清酒酿造以及啤酒厂精心保护和传达的Saijiki视为日本引以为傲的文化。这是一本长达86页的特殊功能，必不可少的美味佳肴和以清酒为基础的炖菜是业主必不可少的。

这个新功能是新泻市一家名为“吉野川”的清酒酿造厂的工作。吉野川是日本最古老的仓库之一，距今已有460年的历史。

当我采访清酒酿造时，我认为这是一组惊人的技术的集合，这些技术可以一一识别稻米的个性并控制无数微生物。自然的工作在那里重叠，并且诞生了这个国家特有的清酒。另外，清酒与日本的四个季节有关。这里有季节性工作，有季节性的饮酒方式。可以说，通过祖先所经历的各种艰辛和祈祷和感激，逐渐形成了制造和生活智慧的结晶。

吉野川的酿酒商（在酿酒厂工作的人）也是农民。酿造商自己制造大米，并在冬天积雪覆盖稻田时将大米带去做清酒。原料大米一直喜爱，因为它是一个苗和清酒精心酿制而成--- Fudebako从种植水稻在冬季准备大吟酿，我花了一年时间覆盖所有造酒的。有很多主题，例如啤酒厂的心脏小路（Kojimuro）（通常不允许其他人进入），啤酒厂的新年风光和美味的饮用方法，甚至是在准备以外的故事中！

在第13号中，据说还有其他使白酒变得美味的锡酒容器，与瓶子回收系统交织在一起的瓶子的新旧故事，以及白凤堂总统用轮岛漆定制的漆器铅笔盒。介绍年份以及如何将盒子专门用于伊势神宫。

在每一次采访中，我们都不得不被制造行业的人深深打动，并深刻思考我们可以做和必须做的事情。什么是传统？什么是真实的东西？什么是更好，更愉快的生活？今天，我再一次一步一步走。

Fudebako 13号

价格：952日元+税

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当您听到“类型”一词时，您会怎么想？从巧克力到手机，我们的生活充满了只能用模具制造的东西。首先，当需要将金属熔化成一定形状时，认为“模具”已经开始。从古代美索不达米亚的历史中，我们将介绍各种创造日本美的图案，例如糖果木制图案和琉球宾格塔图案，以及用户的技能。这是一个长达84页的特殊功能，其中包括有关明治巧克力新产品以及充满江户风格的Tenugui和Taiyaki风格的信息。

Fudebako No. 12已发布。

此特殊功能是“类型”。当您听到“类型”一词时，您会怎么想？对于模具产品，可能会有批量生产的廉价产品的形象，但事实并非如此。例如，在茶道水壶的情况下，水壶的材料是无法用手触摸的铁水，因此使用了模具。模具制造是一项艰巨的任务，需要花费数月的时间，使用多种类型的模具进行制造，但是以这种方式制造的模具只能使用一次。取出成品锅的唯一方法是破坏模具。从巧克力到手机，我们的生活充满了只能用模具制造的东西。首先，当需要将金属熔化成一定形状时，认为“模具”已经开始。从古代美索不达米亚的历史中，我们将介绍各种创造日本美感的图案，例如茶道水壶，糖果木制图案，Ryukyu Bingata图案和Kyoto Kara纸板，以及用户的技能。参观致力于开发独特模具的明治巧克力工厂，以及充满江户精华的手巾和泰式烧模。请享受各种类型的世界。

在第12期中，我们还将介绍京都的妇产科医生的工作，他们日夜不停地努力提供健康的分娩，先进的医疗服务以及像旅馆一样的休闲空间。

在每一次采访中，我们都不得不被制造行业的人深深打动，并深刻思考我们可以做和必须做的事情。什么是传统？什么是真实的东西？什么是更好，更愉快的生活？今天，我再一次一步一步走。

Fudebako No.12

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夏天是一个盛装玻璃碗的季节。这家商店到处都是五颜六色的玻璃杯，碗和投手。但是，玻璃，现在可以很容易地买到，直到不久前还是很有价值的。我去了萨摩，Hizen，京都，青森，能登，东京等地，探访了今天的玻璃有什么样的历史，并拜访了生产商和用户。这是一个72页的特殊功能。

此特殊功能是“玻璃容器”。当您想到日式玻璃时，您会想到玻璃风铃，鱼缸和牡蛎冰盘。或与Laric和Baccarat等柔软的晶体相比，与拥有许多活着的国宝和著名作家的陶瓷世界相比，似乎它在某种程度上领先于西方。玻璃和陶瓷的原料都是“地球”。首先，在全球范围内，很容易获得西方玻璃的原材料，例如拥有最古老的玻璃文明的美索不达米亚，但是在东部，泥土和沙土却是一个主要因素。日本和中国，都容易使陶瓷比玻璃。没有。但是，那是日本。自远古时代的弥生以来，它就经历了该国独特的辉煌发展，并一直延续到今天。
此专题报道了日本的历史以及玻璃材料的魅力，其报道来自各地的车间和工厂，例如萨摩切子，Hizen Bidoro，东京的灯泡制造厂，工作室和玻璃诺托岛。我想introduce_______

除此之外，“大宫餐厅（Restaurant Omiya）”要在东京的新丸之内大厦开设其第一家分店的斗争以及凯特·米托里（Mai。看！作为新的序列化，千千十种职业的大师大西清右卫史郎先生的“千代雄”将开始。

Fudebako 11号

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自Suiko皇后时代以来一直传承下来的日本造纸业。我们要求土佐（Tosa），美浓（Mino）和越前（Echizen）的代表生产区生产纸，然后跟进用原材料制成纸的地步。此外，从作品中可以看出，日本纸是必不可少的功能，例如制作金箔和恢复文化财产。这是一个72页的特殊功能。

此特殊功能是“ Wa-no-kami”。我不敢使用“ Washi”，因为该词的定义含糊不清并引起各种误解。当您想到日本纸时，您可能会发现它的厚度和皱纹不均匀，并且具有自然的颜色，并且压制的花夹在它们之间。但是，即使是手工制作，也有些纸是纯白色的，有些纸的厚度也一样，而且排列整齐，其原始外观是根据目的和功能要求制作的。已经从地上爬起来支持日本文化的材料，如承受日本画，厚纸具有良好的着色重颜料，加强国宝，而薄，结实的纸是透明的挂轴。我想追上纸作为。
手工具有其他不可替代的特征，但也有一些机械制造可以充分利用日本纸的优点。无论如何，重要的是不损害原料纤维的性能，这是制备纸浆的本质。这就是“可以持续一千年的纸张”的状况。

在第10号中，将有乘坐水上巴士前往哥本哈根的指南，以及有关40多种古筝收藏的故事。此外，日本料理的柿泽一先生和西餐的大宫胜夫先生将开始针对每个主题的菜肴的新系列化。

在每一次采访中，我们都不得不被制造行业的人深深打动，并深刻思考我们可以做和必须做的事情。什么是传统？什么是真实的东西？什么是更好，更愉快的生活？今天，我再一次一步一步走。

富德巴科10号

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