Fudebako No.38“高木麵包店70年”


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白鳳堂發行的雜誌。

產品詳情
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2018年10月25日發行的“ Fudebako”第38號

本體價格:1,800日元+稅(含運費)

內容
Takaki Bakery是安徒生集團(Andersen Group)的核心公司,該公司主要開發鮮美人魚的新鮮出爐的麵包。我們憑藉其遠見卓識和技術開發能力一直領先於日本烘焙業,例如率先從事冷凍麵包研究。在這一特殊功能中,我們將通過公司的崇高企業理念,國內外工廠的現場報導以及當前主要產品“石垣麵包”的努力,來考慮食品的安全性,安全性和美味性。

目錄
■專刊“高木麵包店70年”

企業哲學與歷史

每天從專業人士那裡學習的食譜和麵包菜單

高崎麵包店在香港

關於麵包的氣泡結構

直到製作石爐麵包

作為冷凍麵包的先驅

從出生到長期護理的年齡-保健措施

印尼高木麵包店

模范國家丹麥1959-2018

安徒生Geikita 100年農場和安徒生農場



■“ Kanpan”具有悠久的歷史!-大家都知道的緊急食品工廠參觀/佐野由香(Yuka Sano)



■手及其周圍:掃帚/坂本幸三郎



■日本文化“ Fudebako檔案”,附有精美的照片以及日語和英語翻譯。第18位是“傅”。在宮田加賀夫(Kagafu Miyata),他教我們如何製作在金澤流傳下來的汽車fu和手工fu,以及如何用它們烹飪美味的fu。




流行的序列化
■李子是香氣,櫻花是花,人是心” / Noh演員野村四郎(Shiro Nomura)
■在這裡挖Nyan Nyan / Kai Mitori
■Kappa盒/植松美惠子
■夢想成真/橋本佑夫
■來自Churashima /銀河路的新聞

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