2016年發表“ Fudebako”

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Fudebako No.34專刊“西餐”(2016年11月25日發布)

目錄
  • ■專刊“西餐”
  • 西餐/豬排,林等
  • 遇到配料/牛肉,西餐蔬菜,牛奶等
  • 西餐的誕生與傳播/從江戶時代末期的各種文化的接受到大正與昭和時代的普及
  • 銀座/倫加T /西餐和120年的歷史
  • 煤氣大樓餐廳/禦堂筋和大阪的光彩
  • Hanamachi / Noritake Kanzaki的西餐和大阪南部的步行
  • 海軍,西方食品與營養
  • 美食與外交/宇田川悟
  • 奶油炸丸子/春日米子的回憶
  • ■用平底鍋和廚師刀。淺草/鎌倉書店
  • ■日本文化Fudebako檔案館,附有精美的照片以及日語和英語翻譯。第十四個是“直到製成外殼和漆面Raden盒”。通過使用先進的技術將厚厚的貝殼切成精細的圖案,我們追求了創建漂亮的Raden盒子的過程。
  • 流行的序列化
  • ■西友/大西西門門
  • ■在這裡挖Nyan Nyan / Kai Mitori
  • ■手及其周圍環境/坂本幸三郎
  • ■夢想成真/橋本佑夫
  • ■日本思想的京都美學/ Chiso Collection加藤百合子
  • ■來自Churashima /銀河路的新聞

咖哩飯,漢堡牛排,炸丸子和西餐在現代兒童中很受歡迎。它的根源當然是西餐的原型,但現在它已成為日本特有的日本國菜。它不僅是模仿猴子的原型,而且是植根於飲食習慣和生活方式的產品。這種西方食品凝聚了日本人對製造業的思考方式和思維方式。這不是國家政策,也不是政府機構的主動行動,全世界的人們不僅在努力創造事物,而且還試圖使其與經濟和社會機制保持一致,以使人們更加欣賞美味佳餚,並且正變得流行。世博商業成立。這是西餐。但是,西式餐廳從城市中消失了。似乎與之成反比的是,來自東亞的遊客正在排隊的老牌西式餐廳裡,他們使用他們的母語指南。也許日本人忘記了變得太平常的“西方食物”。您為什麼看不到自己獨特的飲食文化?財務嗎?如果是這樣,請閱讀此“西餐”。

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Fudebako No.34專刊“西餐”

價格:1,800日元+稅

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Fudebako No.33專刊“世博佐野鶴見和有田燒”(2016年5月25日發行)

目錄
  • ■專刊“世博佐野鶴見和有田瓷器”
  •  從江戶時代末期到明治世界博覽會和日本
  •  日本如何參加世博會?
  •  三國博覽會副社長佐野鶴見
  •  日本的“ Wonchi Catalog”的設計開始
  •  有田瓷器的現代化和公司組織的建立
  •  現代有田瓷器的旗手古蘭社和深川誠司
  •  生產區域的力量,有田瓷器的分工體制
  •  “ 1616 /有田日本”和“ 2016 /項目”
  •  您在有田遇到的舊陶瓷的樂趣
  •  日本巴黎,世博會和19世紀至今的記憶
  • ■日本文化Fudebako檔案館,附有精美的照片以及日語和英語翻譯。第13個是“糖路和Hizen糖果店”。九州北部在江戶時代特別能夠獲得進口糖。我們想介紹今天仍然流行的糖果的背景和製作方法。
  •  流行的序列化
  • ■西友/大西西門門
  • ■在這裡挖Nyan Nyan / Kai Mitori
  • ■巴黎廚具/高崎順子
  • ■手及其周圍環境/坂本幸三郎
  • ■夢想成真/橋本佑夫
  • ■日本思想的京都美學/ Chiso Collection加藤百合子
  • ■來自Churashima /銀河路的新聞

從江戶時代末期到明治時代的動盪時期,日本製造業發生了急劇變化。在巴庫漢制度的製度下,每一項工作都旨在通過製造不關注黃金的事物而成為世界上最好的,以贏得各種氏族的名聲。這很重要,因為不再有精湛的顧客,武士,即主人的主人。但是,這些手工藝品被保留下來,作為新政府瞄準的富有士兵賺取外彙的一種手段。世博會是一個展示各國實力的地方,也是旨在擴大貿易的貿易博覽會,當博覽會規模在歐美引起爭議時,日本手工藝品終於在國外引起了人們的關注。被隔離,這是。受到讚揚的不僅是遠東和小國的稀有。這不僅僅是因為勞動力成本比西方國家便宜。只有我們具備生產能力來檢測並滿足海外市場的需求,並具備滿足該需求的製造能力。什麼是世博會帶給日本的不僅是使日本著名的展覽作品,而且還去了遙遠的世博會場館用船的作品,以及作品的公關傳播知識,吸收新的知識。我能利用它來進一步製造。這種知識和見識進一步促進了日本成為現代國家。什麼是世博會?請參閱。

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Fudebako No.33專刊“世博佐野鶴見和有田燒”

價格:1,800日元+稅

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