2007年發表“ Fudebako”

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Fudebako No.13(2007年12月發布)

目錄
  • ・專刊“吉野川” ---在日本國酒中反映了日本的四個季節
  • ・錫製的清酒套餐“ Chirori”
  • ・一箱故事
  • ・家庭課-傳達心
  • ・菊花漆工作筆袋
[系列]
  • ・金匙/銀匙/三田光代
  • ・永恆美學/吉村智治(Sakuji Yoshimura)
  • ・稱為房屋的大型工具箱/趙海口
  • ・有聲音的地方/緒方一生
  • ・ Polytank /坂本幸三郎
  • ・熏香工具Tsurezure / Azabu Kagado Masahiro Yamada
  • ・夢想成真/橋本佑夫
  • ・新女神廚房/神崎誠
  • ・化妝刷的功能/改善化妝的工具

在新潟市持續了460年之久的清酒釀造廠“吉野川”的工作,涵蓋了一年的時間,從釀造者自己加工原料的清酒大米到採用傳統的大吟釀製備工藝放置在冬天的中間。我們將春季,夏季,秋季和冬季的所有清酒釀造以及啤酒廠精心保護和傳達的Saijiki視為日本引以為傲的文化。這是一本長達86頁的特殊功能,必不可少的美味佳餚和以清酒為基礎的燉菜是業主必不可少的。

這個新功能是新潟市一家名為“吉野川”的清酒釀造廠的工作。吉野川是日本最古老的倉庫之一,距今已有460年的歷史。

當我採訪清酒釀造時,我以為這是一組驚人的技術的集合,這些技術可以一一識別稻米的個性並控制無數微生物。自然的工作在那裡重疊,並且誕生了這個國家特有的清酒。另外,清酒與日本的四個季節有關。這裡有季節性工作,有季節性的飲酒方式。可以說,通過祖先所經歷的各種艱辛和祈禱和感激,逐漸形成了製造和生活智慧的結晶。

吉野川的釀酒商(在釀酒廠工作的人)也是農民。釀造商自己製造大米,並在冬天積雪覆蓋稻田時將大米帶去做清酒。原料大米一直喜愛,因為它是一個苗和清酒精心釀製而成--- Fudebako從種植水稻在冬季準備大吟釀,我花了一年時間覆蓋所有造酒的。有很多主題,例如啤酒廠的心臟小路(Kojimuro)(通常不允許其他人進入),啤酒廠的新年風光和美味的飲用方法,甚至是在準備以外的故事中!

在第13號中,據說還有其他可以使清酒變得美味的錫酒容器,與瓶子回收系統交織在一起的瓶子的新舊故事,以及白鳳堂總統用輪島漆定制的漆器鉛筆盒。介紹年份以及如何將盒子專門用於伊勢神宮。

在每一次採訪中,我們不禁會給參與製造的人留下深刻的印象,並深刻思考我們可以做和必須做的事情。什麼是傳統?什麼是真實的東西?什麼是更好,更愉快的生活?今天,我再一次一步一步走。

Fudebako 13號

價格:952日元+稅

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Fudebako No.12(2007年9月發布)

目錄
  • ・專刊“類型”
  • ・糖的功能和使用要點
  • ・家庭課-傳達心
  • ・勞動人民的故事
[系列]
  • ・金匙/銀匙/三田光代
  • ・永恆美學/吉村智治(Sakuji Yoshimura)
  • ・稱為房屋的大型工具箱/趙海口
  • ・有聲音的地方/緒方一生
  • ・訂書機/坂本幸三郎
  • ・熏香工具Tsurezure / Azabu Kagado Masahiro Yamada
  • ・夢想成真/橋本佑夫
  • ・化妝刷的功能/通用臉頰刷的推薦

當您聽到“類型”一詞時,您會怎麼想?從巧克力到手機,我們的生活充滿了只能用模具製造的東西。首先,當需要將金屬熔化成一定形狀時,認為“模具”已經開始。從古代美索不達米亞的歷史中,我們將介紹各種創造日本美的圖案,例如糖果木製圖案和琉球賓格塔圖案,以及用戶的技能。這是一個長達84頁的特殊功能,其中包括有關明治巧克力新產品以及充滿江戶風格的Tenugui和Taiyaki風格的信息。

Fudebako No. 12已發布。

此特殊功能是“類型”。當您聽到“類型”一詞時,您會怎麼想?對於模具產品,可能會有批量生產的廉價產品的形象,但事實並非如此。例如,在茶道水壺的情況下,水壺的材料是無法用手觸摸的鐵水,因此使用了模具。模具製造是一項艱鉅的任務,需要花費數月的時間,使用多種類型的模具進行製造,但是以這種方式製造的模具只能使用一次。取出成品鍋的唯一方法是破壞模具。從巧克力到手機,我們的生活充滿了只能用模具製造的東西。首先,當需要將金屬熔化成一定形狀時,認為“模具”已經開始。從古代美索不達米亞的歷史中,我們將介紹各種創造日本美感的圖案,例如茶道水壺,糖果木製圖案,Ryukyu Bingata圖案和Kyoto Kara紙板,以及用戶的技能。參觀致力於開發獨特模具的明治巧克力工廠,以及充滿江戶精華的手巾和泰式燒模。請享受各種類型的世界。

在第12期中,我們還將介紹京都的婦產科醫生的工作,他們日夜不停地努力提供健康的分娩,先進的醫療服務以及像旅館一樣的休閒空間。

在每一次採訪中,我們不禁會給參與製造的人留下深刻的印象,並深刻思考我們可以做和必須做的事情。什麼是傳統?什麼是真實的東西?什麼是更好,更愉快的生活?今天,我再一次一步一步走。

Fudebako No.12

價格:952日元+稅

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Fudebako考慮的工具

地點:日本橋三越總店本館5樓起居室
時間:6月5日(星期二)至6月11日(星期一)

我們希望您實際觸摸季刊《 Fudebako》中精選的精彩工具,並體會它們的魅力。 “ Fudebako“思考”使這種感覺具體化的“工具”

今年,內容更加充實。我想介紹一下這一次。
■去年非常流行的“別府工藝合作社”的竹筐是用大分縣的白竹精心倒角和編織而成的。
■耐熱但色彩鮮豔的“ Notojima Glass Studio”玻璃器皿
■精心製作的“ Kamasada” Nanbu Tekki,具有與現代生活相匹配的簡單美觀的設計。
■輕巧,堅固耐用且易於操作的“ Koishi”的“ Kyosashimono”,以可靠的傳統和技術為後盾。
■“ Masudaya”茶道的木炭,是用國產橡木精心製作而成,並選自高品質的木炭。
■可以品嚐到純正天然的熏香木味的“麻布香蒲”的香氣。
■堅持日本水的結晶-水木的原始外觀而製成的“ Sen to Semizuhiki”的水木

所有這些都是“ Fudebako”自信地推薦的精彩工具,可以豐富您的生活。當然,您可以當場購買。

會場還將舉行脫口秀。
 6月9日(週六)2:00 pm Mitsuri Kai“修理船隻”
 6月10日(星期日)下午2:00山田正宏“享受香,享受香”
我們想請《 Fudebako》雜誌的熟人以有趣的方式談論工具。

我們期待在日本橋三越總店與您見面!

Fudebako No.11(2007年6月發布)

目錄
  • ・專刊“玻璃容器”
  • ・淺草阿爾薩斯。還有丸之內“大宮餐廳”的故事
  • ・家庭課-傳達心
  • ・我的收藏“名字叫齊格弗里德”
[系列]
  • ・金匙/銀匙/三田光代
  • ・永恆美學/吉村智治(Sakuji Yoshimura)
  • ・稱為房屋的大型工具箱/趙海口
  • ・有聲音的地方/緒方一生
  • ・世界遺產龍舌蘭酒/坂本幸三郎
  • ・熏香工具Tsurezure / Azabu Kagado Masahiro Yamada
  • ・夢想成真/橋本佑夫
  • ・化妝刷的功能/打造最佳夏日肌膚
  • ・柿澤先生和大宮勝夫的新日本風味課“米醋或葡萄酒醋”

夏天是一個盛裝玻璃碗的季節。這家商店到處都是五顏六色的玻璃杯,碗和投手。但是,玻璃,現在可以很容易地買到,直到不久前還是很有價值的。我去了薩摩,Hizen,京都,青森,能登,東京等地,探訪了今天的玻璃有什麼樣的歷史,並拜訪了生產商和用戶。這是一個72頁的特殊功能。

此特殊功能是“玻璃容器”。當您想到日式玻璃時,您會想到玻璃風鈴,魚缸和牡蠣冰盤。或與Laric和Baccarat等柔軟的晶體相比,與擁有許多活著的國寶和著名作家的陶瓷世界相比,似乎它在某種程度上領先於西方。玻璃和陶瓷的原料都是“地球”。首先,在全球範圍內,很容易獲得西方玻璃的原材料,例如擁有最古老的玻璃文明的美索不達米亞,但是在東部,泥土和沙土卻是一個主要因素。日本和中國,都容易使陶瓷比玻璃。沒有。但是,那是日本。自遠古時代的彌生以來,它就經歷了該國獨特的輝煌發展,並一直延續到今天。
此專題報導了日本的歷史以及玻璃材料的魅力,其報告來自各地的車間和工廠,例如薩摩切子,Hizen Bidoro,東京的燈泡製造廠,工作室和玻璃諾托島。我想introduce_______

除此之外,“大宮餐廳(Restaurant Omiya)”要在東京的新丸之內大廈開設其第一家分店的鬥爭以及凱特·米托里(Mai。看!作為新的序列化,千千十種職業的大師大西清右衛史郎先生的“千代雄”將開始。

Fudebako 11號

價格:952日元+稅

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Fudebako No.10(2007年3月發布)

目錄
  • ・專刊“日本紙”
  • ・哥本哈根水邊漫步
  • ・ Tereo Tsunefumi:講述人內心的敘述者
  • ・我的收藏古箏
[系列]
  • ・修理工/啟Mitori
  • ・金匙/銀匙/三田光代
  • ・永恆美學/吉村智治(Sakuji Yoshimura)
  • ・稱為房屋的大型工具箱/趙海口
  • ・有聲音的地方/緒方一生
  • ・沃特福德水晶/坂本幸三郎
  • ・熏香工具Tsurezure / Azabu Kagado Masahiro Yamada
  • ・夢想成真/橋本佑夫
  • ・化妝刷如何工作/如何使用高光
  • ・柿澤先生和大宮勝夫先生開設的新日本風味課“飯糰或三明治”

自Suiko皇后時代以來一直傳承下來的日本造紙業。我們要求土佐(Tosa),美濃(Mino)和越前(Echizen)的代表生產地區生產紙,然後跟進用原料生產紙的地步。另外,從工作中可以看出,日本紙是必不可少的功能,例如製作金箔和恢復文化財產。這是一個72頁的特殊功能。

此特殊功能是“ Wa-no-kami”。我不敢使用“ Washi”,因為該詞的定義含糊不清並引起各種誤解。當您想到日本紙時,您可能會發現它的厚度和皺紋不均勻,並且具有自然的顏色,並且將壓花夾在中間。但是,即使是手工製作,也有些紙是純白色的,有些紙的厚度也一樣,而且排列整齊,其原始外觀是根據目的和功能要求製作的。已經從地上爬起來支持日本文化的材料,如承受日本畫,厚紙具有良好的著色重顏料,加強國寶,而薄,結實的紙是透明的掛軸。我想追上紙作為。
手工具有其他不可替代的特徵,但也有一些機械製造可以充分利用日本紙的優點。無論如何,重要的是不損害原料纖維的性能,這是製備紙漿的本質。這就是“可以持續一千年的紙張”的狀況。

在第10號中,將有乘坐水上巴士的哥本哈根指南,以及有關40多種古箏收藏的故事。此外,日本料理的柿澤一先生和西餐的大宮勝夫先生將開始針對每個主題的菜餚的新系列化。

在每一次採訪中,我們不禁會給參與製造的人留下深刻的印象,並深刻思考我們可以做和必須做的事情。什麼是傳統?什麼是真實的東西?什麼是更好,更愉快的生活?今天,我再一次一步一步走。

富德巴科10號

價格:952日元+稅

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